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德兴源稍美内蒙古名小吃。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成。以水调面揉团下剂,擀成圆形薄皮.并在边缘处捣出皱折,净羊肉去筋膜剁成细粒,加入葱未、姜水、花椒粉、植物油、精盐、味素等调匀;勺内添清水烧热,撤入玉米淀粉制成稀芡汁,倒入馅料内拌匀成焰心。用皮包裹馅心,上部拢口处收腰,如石榴状或白菜状,上笼蒸熟即成。德兴源稍麦以皮薄、馅嫩、味香、形美著称。可做宴席中的配点,又是民间美餐,在中小型饭店均有经营。